Liyofilizasyon, çabuk bozulma riski olan ürünlerin raf ömrünü uzatabilmek için geliştirilen son teknoloji ürünü bir uygulamadır. dondurma, birincil kurutma, ikincil kurutma olarak üç adımda gerçekleşen liyofilizasyon sürecinde tüm yükleme ve boşaltma adımları için bir kapı kullanılır.
Meyve, sebze, süt ürünleri, deniz ürünleri, etler, kahve, evcil hayvan mamaları, ilaç sektörü ve daha birçok alanda tercih edilen dondurarak kurutma makinesi, büyük ölçekli tesislerde maksimum fayda elde edecek şekilde uygulanabilmektedir.